Fuente: El Argentino -
La Argentina logrará cumplir con el cupo de 28.000 toneladas anuales de cuota Hilton asignadas al ciclo 2008/09, cuyo plazo vence el próximo 30 de junio. Apenas faltan 319 toneladas que se enviarán en los próximos días por vía aérea.
Ampliar +
Se respetará el cupo Hilton
El año pasado, por el conflicto agropecuario, quedaron sin enviar unas 3.000 toneladas, ya que no se podía cargar la hacienda ni tampoco llevarla al puerto por los cortes de rutas.
Hasta el momento, 99% de los frigoríficos y 98% de los productores están al día con la entrega de la cuota.
El año pasado, en plena burbuja financiera, los cortes Hilton llegaron a pagarse entre u$s22.000 y 25.000 la tonelada. En la actualidad la crisis financiera produjo la baja de un 30% en los precios de todos los cortes de la carne argentina. En septiembre de 2008 el bife angosto, el cuadril y el lomo se pagaban u$s17.000 la tonelada fuera de la cuota Hilton, pero hoy se están arreglando cortes entre u$s10.000 y u$s12.000 la tonelada.
Desde el sector exportador reconocieron que ayudaron mucho en los últimos meses las medidas que tomó la ONCCA, que agilizó la entrega de los registros de exportación (ROE) para cortes de alta calidad. Esto permitió dar un plazo máximo de siete días y así dar prioridad a aquellos mercados que requieren ese tipo de productos. Esto generó menos trámites burocráticos, lo que se tradujo en mejores ventas y mejores precios para el productor.
El sistema llamado Roe Rojo Alto Valor permitió aumentar de cinco a siete los cortes vacunos de alta calidad, cuyo plazo de aprobación es de cinco días para el entrecruzamiento de datos con otros organismos.
Los cortes incluidos fueron: lomo, bife angosto, cuadril, bife ancho, tapa de cuadril, nalga y bola de lomo.
Sin embargo, fuentes del sector exportador sostuvieron que "fue un esfuerzo llegar a cumplir la cuota" debido "a los valores de la hacienda y lo ajustado en los tiempos".
Para los frigoríficos, los altos precios de la hacienda hicieron que casi no se cumpla con los envíos a Europa, pero pese a todo "estuvimos cargando muchísimas toneladas a un ritmo mayor de lo normal, por lo tanto presionamos sobre el mercado".
"Todos lograron la cuota a pérdida, ya que el valor del novillo llegó a pagarse hasta $7 el kilo vivo", concluyeron.

ORIGEN. La cuota Hilton es un cupo de exportación de carne vacuna sin hueso de alta calidad y valor que la Unión Europea otorga anualmente a países productores y exportadores de carnes.
En la actualidad la Argentina es el país que tiene mayor cuota, con 28.000 toneladas anuales representa la mitad de toda la cuota Hilton que entrega Europa.
Técnicamente, la cuota se cubre con "cortes de carne de animales bovinos de edad comprendida entre 22 y 24 meses, alimentados exclusivamente en pasturas, cuyo peso a la faena no excede de 460 kilogramos vivos, denominados cortes vacunos especiales en cartones special boxes beef, cuyos cortes estén autorizados a llevar la marca SC (special cuts)".
El origen proviene de un acuerdo comercial dado en el marco de las Negociaciones Multilaterales Comerciales del GATT en la llamada Rueda de Tokio, en 1979, realizada en un hotel de la cadena Hilton (de allí su nombre). En esa rueda la Unión Europea acordó asignar un cupo para realizar exportaciones a su mercado de cortes vacunos de alta calidad a otras naciones.
En la Argentina, las 28.000 toneladas se asignan a empresas frigoríficas y grupos de productores, basándose fundamentalmente en la performance exportadora de cada empresa.

MERINO SOTO

Fuente: El Argentino – - Buenos Aires – Capital Federal – Argentina