La ganadería sigue perdiendo terreno de la mano de la sojización en la Pampa Húmeda
Fuente: El Argentino -
Al crecimiento de la sojización se le agrega la sequía, variables que complicaron el desarrollo de la ganadería. Sin embargo, esta actividad crece en el Norte, siendo por ahora un paliativo para mantener el número de cabezas, que se achica en la región pampeana.
La ganadería es el sector que más terreno cedió a manos de la soja. En el último año el stock vacuno tuvo una caída superior al 5 por ciento. Disminuyó la hacienda en la región pampeana y aumentó en el Norte del país. La sequía complicó a la baja el stock.
Según los últimos datos de vacunación contra la fiebre aftosa que aplica el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en la primera campaña (son dos por año) se registraron 55,80 millones de vacunaciones contra 59,26 millones de la campaña 2008. Esto significó una reducción de 5,8 por ciento, es decir una diferencia de 3,45 millones de animales.
Las provincias pampeanas (Buenos Aires, La Pampa, Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe), mostraron una caída de 7,2 por ciento, ya que su stock cayó de 42,53 millones de cabezas a 39,43 en relación a un año atrás.
A todo esto hay que sumarle la sequía en dichas provincias, pues tuvo un impacto en la mortandad de animales que significó también una caída en la tasa de preñez.
Sin embargo, desde hace ocho años que se viene dando un proceso en forma acelerada de corrimiento de la ganadería hacia el Norte de la mano de la soja, que empezó a desplazarla hacia zonas donde era impensado poder producirlas.
COMPETENCIA. De esta manera, la competencia en el país debido al excelente negocio de la oleaginosa empuja a que las distintas actividades se disputen la misma superficie.
Según los especialistas, la llegada de la ganadería en el Norte "era algo que se esperaba para dentro de cincuenta años, pero nunca se creyó que alcanzara esta magnitud".
En la evaluación del organismo sanitario se afirma que aumentó en la región semiárida, como es San Luis y Mendoza, logrando un crecimiento de 3,2 por ciento.
Pero lo más llamativo es el aumento en la provincia de Jujuy, de 46,50 por ciento.
SOJA. La ganadería es el sector que más terreno cedió a manos de la soja. La superficie destinada a la producción de vacunos disminuyó 80 por ciento en la región pampeana. De los 12 millones de hectáreas que usa la ganadería, 8 millones son de esta región, que es donde está el 66 por ciento del stock ganadero.
IMPACTO. El impacto de la soja se puede ver precisamente en el stock, que en 2000 era de 62 por ciento y hoy disminuyó 56 por ciento. En la región del NEA ascendió de 23 a 25 por ciento y, por último, en el NOA subió de 7,5 a 8,1 por ciento, según el último informe de la Dirección de Carnes del INTA.
Respecto de la producción por hectárea, el Norte no podrá igualar a la región pampeana, aunque el rodeo en esta última región es superior al que existía años atrás, ya que por hectárea están teniendo más hacienda; es decir que en provincias como Corrientes, Chaco, Formosa y Salta la producción es mayor.
Según estudios del INTA, en la actualidad se estima que hay un 30 por ciento de la ganadería en el Norte y ésta podrá crecer -como máximo- entre 1 millón y 2 millones de cabezas, en especial en el NOA.
El año pasado, en un documento elaborado por la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea), expresaron que la "ganadería del Norte argentino muestra su potencial productivo contribuyendo al desarrollo de la economía, al aumento del empleo y la calidad de vida de la región".
IMPULSO AL NORTE ARGENTINO
Ministros y secretarios de la Producción de la región del NOA se reunieron en Tucumán para evaluar las principales necesidades de la actividad en cuanto a infraestructura, sistemas comerciales, normas y ayudas económicas.
El director nacional de Ganadería, Luciano Di Tella, participó del encuentro en representación de la Secretaría de Agricultura y analizó junto a sus pares provinciales la implementación de los distintos planes de desarrollo productivo para el sector, en el marco del Plan Ganadero Nacional. "Creemos que la región del Norte tiene potencial para el crecimiento de la actividad ganadera. Por eso desde el Estado nacional, en coordinación con las provincias, buscamos instrumentar ayudas que impulsen el desarrollo productivo", sostuvo el funcionario.
Por su parte, el director de Ganadería de Tucumán, Juan José Navarro, consideró que "la región del NOA puede hacer un importante aporte a la oferta nacional de carnes" y explicó que "existe un gran interés de los productores locales por la actividad".
Con esta reunión quedó conformada una comisión para tratar temas como tráfico regional de carnes, normativa ganadera, aportes económicos, necesidades de infraestructura y actualización de los sistemas comerciales.
Fuente: El Argentino – - Buenos Aires – Capital Federal – Argentina
