Fuente: Territorio del NEA
Se definió un plan estratégico de asistencia técnica para la Apicultura , con los objetivos de fortalecer y aumentar la base productiva existente, a través de las organizaciones ya conformadas (Asociaciones, Cooperativas) y grupos de apicultores y también, de promoción de la actividad entre productores caprinos asesorados por el PROGANO. El plan que ya comenzó a desarrollarse, se basa en un programa de formación y capacitación para campesinos y pequeños productores del área rural de la provincia. La capacitación se realiza de acuerdo con el convenio firmado entre el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación (GECAL CHACO) con el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología del Chaco, por el equipo de Coordinación de Enseñanza Técnica y Formación Profesional. La organización y ejecución de la propuesta está a cargo del Centro de Formación Rural "Juan Penco". El Centro de Formación Rural "Juan Penco", es un Proyecto de Cooperación Internacional , que se desarrolla en la Provincia del Chaco con financiamiento italiano, ejecutado en acuerdo con la Provincia del Chaco por el Grupo di Voluntariato Civil di Bologna (GVC), en consorcio con la Asociación de Trentinos en el Mundo (ATM), con apoyo del Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia (MAE). La visión general del Proyecto es la de promover el fortalecimiento de la autoestima de las familias rurales y de la construcción del "orgullo" de ser campesino y productor. Utiliza para ello estrategias basadas en la capacitación y formación de actores directos del sistema productivo en todo el ámbito provincial, con el objetivo general de mejorar la calidad de vida, la seguridad y soberanía alimentaria de pequeños productores, trabajadores rurales y sus familias, a través del aprendizaje y el asesoramiento para la formulación de proyectos, orientados hacia la promoción de procesos productivos agroecológicos, cooperativismo y asociativismo. El desarrollo de la asistencia tecnica Para el desarrollo de la asistencia técnica se pretende trabajar con Cursos de Formación diferenciados, organizados en seis módulos de dos jornadas cada uno, los Cursos de Iniciación Apícola comenzaron en noviembre, en las localidades de Basail y Miraflores. Para estos cursos, la metodología de trabajo incluye la participación de técnicos idóneos en el dictado de los cursos, promoviendo la formación de capacidad instalada, la autonomía. Los Cursos más avanzados comenzarán en diciembre: con la Cooperativa El Mojo, Selección de ecotipos locales de Apis melífera. En Asociacion de Apicultores de Basail, Certificación Orgánica. Incorporación de valor agregado –estrategias de diferenciación, Protocolos de Calidad para la Producción de miel. Comercialización. También se utilizarán las instalaciones con las que cuenta el CEDEPRO (Miraflores, El Espinillo y Nueva Pompeya). Contarán con el dictado de profesionales del medio. En todos los casos se les provee de elementos, herramientas y equipos para la realización del curso. Se identifica niveles de producción entre los participantes, y en función de ellos, se promueve la inclusión y organización. Se buscarán fuentes de financiamiento que permitan el mejoramiento de la producción, su incremento, etc. Finalmente se hace hincapié en los ejes productivo, organizativo y de comercialización, trabajando con las organizaciones de productores, asociaciones, cooperativas, promoviendo su formación y fortalecimiento, y la interacción y articulación entre ellas, tratando de generar vínculos que perduren en el tiempo y la coyuntura..

Fuente: Territorio del NEA – Resistencia – Chaco – Argentina