Fuente: La Gaceta
La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) desistió de realizar medidas de fuerza en protesta por la que considera una mala situación del sector, aunque advirtió que el aumento sostenido del precio de la carne es una consecuencia directa de las nefastas políticas aplicadas por el Gobierno nacional.Por lo tanto, pidió al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos que intervenga para solucionar el mercado de comercialización de carne bovina, que está de nuevo trabado por la intervención del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.Un grupo de frigoríficos no podrían exportar por restringirse los ROE (autorizaciones de embarque), apuntó sostuvo la entidad que preside Pedro Apaolaza. Carbap agrupa 114 asociaciones rurales de dos provincias. La falta de políticas adecuadas desde hace cuatro años provocó daños irreparables en numerosas comunidades del interior con un alto costo en tiempo y capital para los productores. Así, se pone en riesgo el normal abastecimiento de carne a precios accesibles a la población, y el Gobierno nacional debió haber reaccionado en su debido momento para corregir esto, sostuvo la institución.LA GACETA anticipó el 3 de diciembre la suba en el precio de la carne, incremento que se registró en Tucumán y en el resto del país.Según pudo constatar LA GACETA en carnicerías, los valores de la carne vacuna al público aumentaron en el orden del 15% en la última semana, alrededor de 3 por kilo y por corte. Así, el kilo de asado especial pasó de 15,50 a 17, mientras que la nalga, que se vendía a 22 el kilo ahora vale 25.El lomo pasó de 23 a 26 y la paleta de 19 a 22. La suba de precios llegó a 4 en algunos establecimientos, según se constató.El sector atribuye el alza a la suba del precio del novillo que, a su vez, se debe a los tres últimos años de sequía (inciden directamente en la disponibilidad de pasturas); a la política ganadera oficial, de desincentivo a la producción y de trabas a las exportaciones de carne; y a una faena extraordinaria de hembras.La venta en el mercado de Liniers debe llevarse a cabo bajo martillo, a precios libres y reales, considera Carbap.

Fuente: La Gaceta – S. M. de Tucumán – Tucumán – Argentina