Fuente: Los Primeros
Los matarifes tucumanos estiman que, para marzo, el pecio de la carne llegará a los 40 pesos en promedio y, según los cortes, superará los 45 pesos. Esto obedece a que la disminución en el número de animales en nuestro país obligará a importar el producto desde Uruguay y Brasil. Para los expertos, en los últimos tres años, los productores de hacienda dejaron de lado la reproducción al considerarla no redituable. Además se faenó el 60 por ciento del ganado bovino hembra destinado a la reproducción, generándose la escasez del producto. Estiman que se necesitarán entre 12 y 15 millones de cabezas para abastecer la demanda argentina en 2010.

Fuente: Los Primeros – Tucumán – Tucumán – Argentina