Fuente: Listín
COMPROMISO. LOS GANADEROS CREEN QUE PODRÁN MEJORAR LA CALIDADSanto Domingo. La Asociación de Fabricantes de Quesos y Mantequillas del Este aplicó un aumento de dos pesos al litro de leche en planta, con cuya medida se benefician alrededor de cinco mil pequeños, medianos y grandes productores de leche en las provincias Hato Mayor, El Seibo, La Altagracia, La Romana y San Pedro de Macorís.Con el aumento los fabricantes de quesos buscan incentivar la producción de una leche de alta calidad (grado A), anunciando que podrían aumentar hasta 18 pesos el litro si los productores logran aumentar la producción y mejorar la calidad del producto. El aumento en el precio de la leche que adquirían los productores de quesos es de dos pesos por litro al pasar de 12 a 14 pesos, para un 14% de aumento.La medida de los productores de quesos de la región Este se anuncia ante los reclamos de productores de ganado, que se quejaban que el costo de la leche no compensaba la inversión en producción, llegando a amenazar con no ordeñar el ganado si no había aumento en el precio del producto.Manuel Nolasco, presidente de la Asociación de Fabricantes de Quesos y Mantequillas del Este, al ofrecer la información durante una rueda de prensa en Higüey, dijo que el aumento ha animando tanto a los productores que ahora se afanan por producir más leche y de mejor calidad en sus fincas.El dirigente quesero explicó que el aumento de un 14% significa 500 mil pesos diarios de ganancia adicional, unos RD 15 millones al mes de beneficios a favor de alrededor de 5 mil productores distribuidos en toda la región.Recordó que el Este produce diariamente cerca de 560 mil litros de leche, de la cual el 90% es dedicado a la producción de quesos, mantequilla, dulce y yogurt.Piden intervención:Los queseros de la región Este calificaron el estado de los caminos vecinales como "infiernos", por donde se dificulta llegar a las fincas productoras recoger la leche. Piden la urgente intervención de las autoridades.Explican que los caminos que en peores condiciones se encuentran son los de las comunidades de Magarín, La Cuchilla, El Cuey, La Sierra, Viviana, San Miguel, Mata de Palma, Guayabo Dulce, Mata Palacio en las provincias de Hato Mayor, El Seibo e Higüey.Litro de lecheAntes del aumento un ganadero recibía en promedio RD12 por un litro, pero con el aumento llega a RD14.

Fuente: Listín – Santo Domingo – República Dominicana