Fuente: El País /
La oferta de ganado gordo listo para faena continúa escaseando y la demanda está firme, lo que hace subir los precios de la hacienda.Los productores hoy no tienen apuro por vender porque les sobra el pasto y, en consecuencia, le meten más kilos a sus ganados, esperando subas más pronunciadas en las próximas semanas.Según la pizarra de la Asociación de Consignatarios de Ganado, el novillo gordo abrió la semana con un precio de US 2,35 por kilo de carne; la vaca gorda a US 2,15 y la vaquillona gorda a US 2,19. Las subas en estas categorías, respecto a la semana anterior fueron de entre 2 y 3 centavos por kilo.También subieron los ganados de manufactura y conserva. En tal sentido, los toros y novillos manufactura cotizan en la pizarra a US 1,87; vacas manufactura a US 1,68 y la conserva a US 1,50 (en todos los casos por cada kilo de carne).Avisos GoogleComederos FeedlotAhorre en dinero Sistema Nuevo Comederos Bebederos Tanqueswww.duraplasargentina.com Trailers para caballosBoxes Circulares Casillas Comederos y Porta Rolloswww.farmquip.com.ar deCampoaCampo.comVenda su hacienda sin moverla de su campo. Pedro Genta y CIA SA onlinewww.decampoacampo.com También el mercado está muy firme a nivel de lanares. El cordero vale US 2,50; corderos pesados hacen US 2,63; borregos a US 2,50; capones a US 2,29 y ovejas a US 2,23 (por kilo de carne). Los valores antes expresados son promedios generados en base a negocios concretados.

Fuente: El País / – Montevideo – Montevideo – Uruguay