Fuente: La Mañana
Formosa y Corrientes son las provincias argentinas que concentran mayor cantidad de productores de búfalos (foto), actividad que va en aumento que posiciona al país como el cuarto productor en América, acompañado del conocimiento científico y técnico.Los especialistas sostienen que Argentina tiene un gran potencial para la cría de búfalos, un animal con triple propósito (carne, leche y trabajo), que representa una oportunidad para diversificar pequeñas y medianas explotaciones agropecuarias, sobre todo en ambientes marginales.Con 100.000 de animales y 120 criadores distribuidos en Formosa, Corrientes, Chaco, Misiones, Entre Ríos, Santa Fe, Buenos Aires, Salta, San Luis y Santiago del Estero, nuestro país es el cuarto productor de América Latina, detrás de Brasil (que encabeza la lista, con 3,5 millones), Venezuela y Colombia.El destino de la producción local de búfalos es casi exclusivamente la comercialización de carne, con exportaciones en alza. Desde 2005, la Argentina vende a Alemania y, a partir de octubre de 2009, realiza embarques con destino a Holanda y hasta se adjudicó un cupo de cortes Hilton.

Fuente: La Mañana – Formosa – Formosa – Argentina