Fuente: El Litoral
POSADAS. El Centro de Convenciones y Eventos de Posadas, Misiones, será sede el próximo miércoles 28 de julio, a las 10, del lanzamiento del 5° Congreso Sudamericano de la Yerba Mate. Además se presentarán los proyectos de innovación para el sector yerbatero que son financiados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), que estarán a cargo de sus propios autores.El evento será presidido por el presidente del Inym, Luis Prietto; el ministro del Agro de Misiones, Néstor Ortega; el presidente del 5° Congreso Sudamericano de la Yerba Mate, Pedro Angeloni, y un representante del Gobierno de Corrientes. Además estarán presentes integrantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), de la Universidad Nacional de Misiones y del Inym, instituciones organizadoras del Congreso y autores de los proyectos de innovación para el sector yerbatero.Los proyectos que serán presentados por sus respectivos autores serán "Obtención de extractos secos solubles de yerba mate con alta capacidad antioxidante para usos varios", de Luis Brumovsky, de la Unam; "Extracción y caracterización de extractos de yerba mate. Protección de compuestos activos por encapsulación", de María Lanari y Miriam Martino, de la Universidad de la Plata y el Conicet; "Determinación del contenido de palo de la yerba mate elaborada con palo mediante análisis de imagen (escaner)", de Juan Carlos Oscar Hedman; "Gasificador o reactor de aserrín para el sapecado de la yerba mate", de Alberto Kupski.

Fuente: El Litoral – Corrientes – Corrientes – Argentina