Fuente: Primera Línea
El presidente de la Chafor advierte que los pequeños ganaderos no pueden reponer su stock porque no tienen dinero. Advirtió que si no se revierte la tendencia la carne seguirá subiendo en el mostrador.El conflicto con el campo, los desniveles de abastecimiento y la suba del precio a los consumidores hicieron que los hábitos se modifiquen y el consumo de carne por habitante haya caído de 71 a 56 kilos por año. Sin embargo, esta merma de más del 20 por ciento en la demanda no es suficiente para evitar la merma en el stock ganadero del país, lo que hacer preveer más subas en los precios.El titular de la Confederación de Sociedades Rurales de Chaco y Formosa (Chafor), Enrique Santos, insistió en reclamar una rápida respuesta para la crítica situación que atraviesa el sector ganadero argentino, algo que cree que tiene que ser iniciativa de Estado, y advirtió que ni siquiera sirve que los precios del ganado en pie mejoren porque los productores, principalmente los más pequeños, no pueden recuperarse. "Hoy una vaca se vende a entre 1200 y 1500 pesos, pero ¿de dónde saca 1500 pesos para comprar una vaca un productor que el año pasado tuvo que vender las suyas a 300 pesos", preguntó, y analizó que "los que accedieron a vender sus vacas a 300 pesos no cabe dudas de que lo hicieron para sobrevivir, entonces ese dinero ya no lo tienen".Para el dirigente, los pequeños productores no sólo necesitan dinero para reponerse de la crisis, sino también tiempo. Y considera que no están recibiendo ninguna de las dos cosas de parte del Gobierno, ya que en ningún momento recibieron un aliciente económico ni se le aliviaron los costos y las cargas impositivas de todo tipo.Cada vez menosEnrique Santos coincide con el ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Néstor Roulet en que la Nación insiste en la aplicación de "leyes anticampo", pero destacó que este Gobierno todavía va más allá y ya ni siquiera cumple con los empresarios que montaron los feed lots, a los que les había prometido una serie de incentivos como estrategia contra la ganadería de cría de los productores.Según analizó Roulet, este año se faenarán 12.153.962 cabezas, mientras la producción de terneros se estima en 11.954.845 terneros, a lo que hay que sumarle una mortandad calculada en 978.995 cabezas. Esto significa que el stock ganadero que hoy es de 48.949.743 animales volverá a caer este año alrededor de 1.178.112 cabezas.Santos no duda en afirmar que esta tendencia, lejos de revertirse, se sostendrá si no hay políticas oficiales que permitan planificar la ganadería. Si hoy reservamos las terneras para madres, recién vamos a tener producción dentro de dos años, calculó, y consideró que en el mejor de los casos, llevará dos años recuperar lo que se pierde en uno.

Fuente: Primera Línea – Resistencia – Chaco – Argentina