Fuente: Día a Día
Después de más de tres años de estabilidad, el precio del aceite comenzó a despertarse. Subió en enero y ya no se consigue con facilidad en los mayoristas. En ese contexto, los almaceneros advierten que trepará, por lo menos, un 50 por ciento en los próximos cuatro meses.A la principal causa hay que buscarla en la paulatina quita de los subsidios a las aceiteras que encaró el Gobierno nacional. Esta estrategia permitió que durante largos años el precio de este insumo básico en la cocina aumentara muy por debajo de la media, ya que con la excepción de "la crisis del campo" de 2008, el aceite subió un promedio de 10 puntos anuales."Está muy complicado conseguir aceite, no sólo en Córdoba, sino en todo el país", dijo a Día a Día Germán Romero, del Centro de Almaceneros. Según el dirigente, con la excepción de Molinos del Río de la Plata (donde el Estado tiene un importante porcentaje accionario), el resto de las aceiteras no está abasteciendo de la manera habitual el mercado. De hecho, en la mayoría de las grandes superficies se encuentra una buena cantidad de aceite Cocinero y La Patrona –las dos marcas de Molinos– pero poco y nada de las demás."El tema aceite se está volviendo crítico. Está muy difícil", agregó. "Además, en junio se va a conseguir, pero a siete pesos la botella de 900 cm3. Es lo que calculamos en los estudios que venimos haciendo en el Centro y en base a lo que podemos conocer de las aceiteras", agregó. Esa botella hoy cuesta 4,57.En los supermercados, por estos días, no venden más de dos unidades por personas y en los mayoristas sólo hay de una o dos marcas y en mínima variedad de presentaciones. En Jaguar, por ejemplo, cada almacenero se puede llevar una caja, pero cada 720 pesos de compra.Guardando. El aceite subió 10 por ciento en 2011 y 7 puntos más en enero pasado. Con el retiro de los subsidios nacionales, los almaceneros indican que las grandes refinerías estarían acumulando stock para venderlo a mejor precio a partir de mayo o junio.Muy poco stock en góndola. La mayoría de los supermercados e híper raciona cada vez más la venta. En algunos sólo se puede llevar una unidad por cliente. El precio de la botella de 900 cm3, el envase más vendido en barrios, cuesta 4,57.1,5 millón, al tachoLos almaceneros más afectados por los cortes de luz de la semana pasada –a raíz de la tormenta que azotó Córdoba– mantuvieron la prometida reunión con representantes de la Secretaría de Comercio de la Provincia.El encuentro surgió a raíz de los más de 450 dueños de despensas que no tuvieron energía eléctrica varios días y debieron tirar gran cantidad de mercadería, en especial carne, pollo y lácteos."Fuimos muy bien recibidos, ahora estamos finalizando los papeles para hacer una presentación formal, con los detalles de las pérdidas y de la necesidad de ayuda", indicaron desde el Centro de Almaceneros, entidad que motorizó el reclamo.Según el relevamiento, los comerciantes más afectados son 279, que perdieron un promedio de 4 mil pesos por día. Otros 184, debieron tirar uno 2 mil pesos en mercadería cada uno.En total, sería casi 1,5 millón de pesos lo que necesitarían para recomponer su situación. La mayoría de las despensas son de la zona sur de la ciudad.

Fuente: Día a Día – Córdoba – Córdoba – Argentina