Fuente: República Aldo Roque Difilippo MERCEDESEn los próximos días podría concretarse una reunión entre comerciantes y representantes de INAC (Instituto Nacional de Carnes), en la cual se plantearía la necesidad que tienen las pequeñas localidades del departamento de contar con una planta de faena. Como se recordará, en 2008 el edil Luis Ciganda [...]

Fuente: El Diario de la Pampa Eduardo Castex (AEC) Con el apoyo de la Municipalidad de Eduardo Castex, la cooperativa Productores Unidos, avanza en el proyecto para la instalación en la localidad de una planta de faena para pequeños y medianos animales.La cooperativa está conformada por 19 productores de Eduardo Castex y Monte [...]

Fuente: Río Negro ZAPALA (AZ). Los volúmenes de faena del matadero presentan un ascenso sostenido en los últimos años. El flujo podría incrementarse todavía más en caso de obtener el ansiado reconocimiento de tránsito federal. Sin embargo, el principal obstáculo es la reducida capacidad del digestor que solo toleraría, de acuerdo a las estimaciones [...]

Fuente: La Capital / El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, firmó ayer una disposición por la cual se elevó el día de ayer de 260 a 280 kilogramos el peso mínimo para terneros destinados a faena y de esa manera desoyó el reclamo de productores ganaderos que pretenden que se derogue la modalidad.
Fuente: [...]

Fuente: Cadena 3 El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca modificó la escala de pesos mínimos para la comercialización con destino a faena y la faena comercial de animales bovinos de las categorías mamones y terneros.En su resolución 57/2009, publicada hoy en el Boletín Oficial, la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso extender [...]

Fuente: El Cronista Comercial Pese al anuncio oficial, a fin del año pasado, de que el peso mínimo para faenar animales se mantendría sin aumentos por tres meses, hasta fines de marzo, la resolución 57/09 del Ministerio de Agricultura, publicada ayer en el Boletín Oficial, dicta otra cosa. Allí, el Gobierno posterga nuevamente la [...]

Fuente: El Diario En su resolución 57/2009, publicada ayer en el Boletín Oficial, la cartera dispuso extender la vigencia del peso mínimo de faena de res con hueso en 143 kilos (260 kilos vivos) hasta el 31 de enero de 2010 y en 154 kilos (280 kilos vivos) a partir del 1 de febrero [...]

Fuente: El Argentino Por medio la resolución 57, el ministro de Agricultura decidió así poner fin a la suspensión de la medida que se había dispuesto a mediados del año pasado con motivo de la sequía que afectó a la mayor parte de las zonas ganaderas.El peso mínimo de 280 kilos debería haber [...]

Fuente: Corrientes On Line En su resolución 57/2009, publicada hoy en el Boletín Oficial, la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso extender la vigencia del peso mínimo de faena de res con hueso en 143 kilos (260 kilos vivos) hasta el 31 de enero de 2010 y en 154 kilos (280 kilos vivos) [...]

Fuente: La República // El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso que el peso mínimo de faena de res con hueso pase de 143 kilos (260 kilos vivos) a 154 kilos (280 kilos vivos) a partir del 1 de febreroEl Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca modificó la escala de pesos mínimos para [...]

Fuente: Observador La gran escasez de ganado vacuno y ovino hizo que cayeran los niveles de faena y se tonificaron los precios de casi todas las categorías en la primera semana de 2010.Al culminar la semana pasada la faena fue de 34.636 vacunos, es decir, 5.382 menos que en la semana precedente; y de [...]

Fuente: Corrientes Hoy Al cierre de diciembre de 2009 se registró un aumento en la faena tanto de ovinos como de bovinos, mientras que hubo un descenso en materia de porcinos. Las exportaciones cayeron.En materia de bovinos, se faenó un 5% más que a fines de 2008, en esta misma época del año.En ovinos, [...]

Fuente: Espectador Al cierre de diciembre de 2009 se registró un aumento en la faena tanto de ovinos como de bovinos, mientras que hubo un descenso en materia de porcinos. Las exportaciones cayeron.Aumentó faena de bovinosEn materia de bovinos, se faenó un 5% más que a fines de 2008, en esta misma época del [...]

Fuente: Ecos de Buenos Aires reproducir videoAnte el fin de la vigencia de la resolución que establece un peso mínimo de 260 kilogramos para animales con destino a faena, Confederaciones Rurales Argentina pidió que no se continúe con su aplicación.Desde Confederaciones Rurales Argentinas se pidió al gobierno nacional que aprovechando la culminación de la [...]

Fuente: Epoca Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) dieron a conocer que solicitaron al Gobierno nacional que aprovechando la culminación de la vigencia de la resolución 437/2009 (que establece un peso mínimo de faena de 260 kilogramos para animales bovinos con destino al consumo) "se deje sin efecto dicha normativa que atenta contra el normal [...]

Fuente: República Especulan con que el ganado podría seguir subiendo.Volatilidad. En las últimas semanas tuvo lugar una inesperada suba del ganado.Volatilidad. En las últimas semanas tuvo lugar una inesperada suba del ganado.A pesar de que la oferta de novillos de mejor terminación, peso y clase carnicera, sigue retraída, el valor de la hacienda gorda [...]

Fuente: El País / Los frigoríficos cerrarán el año matando y procesando unas 2,3 millones de cabezas, aún así no hubo una liquidación del stock ganadero, según datos de INAC. Los industriales creen que se debe mejorar la planificación de la oferta de haciendas.Nadie podía esperar que se industrializara más ganado durante el segundo [...]

Fuente: El Cronista Comercial Mas allá de la pelea coyuntural con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, por la renovada intervención en el mercado cárnico, desde las entidades rurales se solicitó al Ministerio de Agricultura que se derogue la prohibición de faenar animales por debajo de los 260 kilos, que vence a fin [...]

Fuente: República Los ganados se van aprontando más rápido de lo que en principio se estimaba, en base a una oferta forrajera de excelente calidad y que sobra, lo que ha permitido aumentar el número de cabezas que se estaban engordando. La oferta de ganado gordo siguió subiendo la semana pasada y la industria [...]

Fuente: El Cronista Comercial Si los datos del informe mensual de la cámara de frigoríficos Ciccra son correctos, entre enero y octubre de este año se faenaron unos 13,67 millones de cabezas vacunas. Esto es, casi 1,3 millón de animales más (o 10,3% más) que en el mismo período del año pasado.Podría ser una [...]

Fuente: Cadena 3 La situación desesperante de los productores ganaderos de la zona de islas, fue enfatizado por la Mesa de Enlace de entidades agropecuarias en la audiencia que mantuvieron con el Ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez.La iniciativa de eliminar para esas zonas el peso mínimo de faena, puede resultar un [...]

Fuente: Observador Por Martín Olaverry, especial para ObservaVíctor Hugo Liberman, presidente de la Asociación Uruguaya de Criadores de Cerdos, dijo que según surge de los datos de Inac, en comparación con 2008, la faena de cerdos cayó en 5.000 cabezas."El descenso en la faena de lechones lo atribuimos a la desaparición de productores y [...]

Fuente: Observador Por Martín Olaverry, especial para ObservaAlberto González, director del Frigorífico Las Piedras y presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, explicó que desde agosto se ha producido un quiebre en la tendencia con una disminución en la producción de carne pero un aumento sistemático de la faena."En las últimas quince semanas [...]

Fuente: República INAC informó que la faena de bovinos registró un aumento de dos por ciento, durante la semana pasada.Los vacunos sacrificados fueron 42.354. Por categoría, la matanza se discrimina en: 23.440 vacas, 17.878 novillos, 328 terneros y 708 toros. Aumentó la faena de vacas y bajó la de novillos, consecuencia de la primer [...]

Fuente: ABC / La faena de ganado en los tres frigoríficos del Chaco se redujo en cerca del 50% a causa de la sequía, según datos proporcionados por el presidente de la Fecooprod, Gustav Sawatzky.Agregó que si se suman las tres cooperativas de esa parte del país, Chortitzer, Neuland y Ferhnein, ahora solo [...]

Fuente: La Nación La producción de carne es récord; las exportaciones de cortes bovinos se recuperan y el consumo per cápita en el mercado interno es histórico. Sin embargo, la ganadería argentina profundizó la crisis en la que entró hace tres años. Aquellas cifras se sostienen sólo por la faena de hembras es decir, [...]

Fuente: Observador Por Martín Olaverry, especial para ObservaEl mercado de haciendas en las última semanas se volvió a mostrar tonificado en cuanto a precios y con una alta demanda de la industria.Alejandro Arralde, consignatario de ganado e integrante de la Asociación de Consignatarios de Ganado, explicó que el mercado está más ofertado, con una [...]

Fuente: El Libertador Por una serie de inconvenientes burocráticos que presentaron los carniceros de la localidad a fin de renovar sus licencias para faenar ante el Organismo Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) salió a la luz que la Cooperativa Carniceros y Matarifes La Esperanza Ltda, tiempo atrás dejó caer su matrícula como materife. [...]

Fuente: República El precio del ganado gordo se mantuvo estable, mientras que la faena aumentó y las entradas a planta se acortaron. Oferta y demanda parecen haberse encontrado en un precio para el novillo cercano a US 2,19, por los mejores lotes que están obteniendo excelentes rendimientos a nivel de planta.La faena aumentó casi [...]

Fuente: República Las majadas esquiladas gordas comenzaron a salir de los campos y contrariamente al comportamiento tradicional del mercado, esperado por todos los operadores, los precios, al contrario de bajar, se mantuvieron firmes, con una demanda que está ávida por ovinos gordos.Las ovejas se cotizan en segunda balanza a US 2,00, lo capones a [...]

Fuente: El Cronista Comercial En los primeros ocho meses de 2009, la industria frigorífica habría faenado casi 11 millones de cabezas, de acuerdo con las estimaciones del informe mensual de la cámara de frigoríficos Ciccra, según la cual, se trata del "nivel de actividad más elevado para el período considerado de los últimos veinte [...]

Fuente: El País / Las faenas están altas pero se envían a frigorífico animales más livianos y hay una alta presencia de vacas. En el Instituto Nacional de Carnes consideran poco probable un desfasaje de la oferta en los próximos tres años por falta de terneros.
El responsable del Área de Información y Análisis Económico [...]

Fuente: Observador Los productores reclaman una participación más activa en la ejecución de la estrategia tendiente a erradicar la brucelosis. José Sánchez Abal, delegado de la federación Rural en la Comisión de Sanidad Animal, informó que mañana las gremiales se reunirán con veterinarios en Durazno a efectos de elevar sus consideraciones al Ministerio de [...]